Appelrondo’s (now bake)!

Ik zag bij de Ekoplaza gedroogde appelringen met kaneel liggen, zonder verdere toevoegingen. Ze zagen er zo lekker uit, dat ik meteen een zakje vol heb geschept. Ik ben dol op de combinatie: appel, kaneel en rozijnen en zo kwam ik op het idee om er deze appelrondo’s van te maken. De appelringen zijn ook lekker om gewoon zo los uit het handje te eten.

Wat heb je nodig voor 4 appelrondo’s?

  • 50 gram gedroogde appelringen
  • 30 gram dadels
  • 20 gram rozijnen
  • 30 gram walnoten (van te voren gedroogd en geweekt)
  • 2 dessertlepels vanille-extract (zie recept)
  • 4 theelepels kaneel (Ceylon)
  • Klein beetje Keltisch zeezout (optioneel)

Garnering:

  • kaneel
  • rozijnen

Bereidingswijze:

  1. Stop alle ingrediënten  in de keukenmachine.
  2. Maak er ronde koeken van. Ik gebruik van die speciale ringen, waar je het deeg zo in kunt stoppen en er mooie ronde vormen voor terug krijgt. Erg makkelijk en te koop bij iedere kookwinkel.
  3. Versier rondo’s met wat kaneel en rozijnen.

appelrondo's

Eet en geniet!

Ik ben benieuwd of jij deze appel-rondo’s net zo lekker vindt als m’n man en ik. Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat of m’n blog wilt liken.


 

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.


Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *