Walnoot-ijs Bonbons!

De combinatie walnoot met banaan vind ik gewoon zo heerlijk en laat me voorlopig niet meer los, hahaha. En omdat het buiten nog van dat heerlijke weer is, is ijs ook altijd een feestje.

Voor 2 walnoot-ijs bonbons heb je nodig:

  • 75 gram bananen
  • 40 gram walnootpasta
  • 15 gram kokosolie
  • 2 dessertlepels cacaopoeder
  • 15 Steviadruppels, of ander zoet.
  • 1 dessertlepel vanille-extract
  • 1,5 dessert lepel arrowroot
  • klein beetje water
  • 2  RVS vormpjes om het in te doen

Bereidingswijze:

Het ijs:

  1. Prak de banaan fijn.
  2. Prak de walnoot pasta erdoorheen.
  3. Stop mengsel in de vormpjes.
  4. Laat het hard laten worden in de vriezer.

2014-08-01 18.10.59

Als je goed kijkt, dan zie je de vormen er nog omheen zitten!

De chocolade laag:

  1. Kokosolie smelten
  2. Zoetjes fijn prakken
  3. cacao en vanille-extract erdoorheen roeren
  4. Arrowroot door een heel klein beetje water roeren
  5. Dit ook door het mengsel heen roeren totdat het dik wordt.

2014-03-22 16.33.31

  • Haal je de vormpjes weer uit de vriezer.
  • Besmeer de bovenlaag dik in met de chocolade massa.
  • Stop ze weer in de vriezer.
  • Als ze hard zijn, draai ze dan om en smeer de onderlaag in met de chocolade massa.
  • Laat de chocolade hard worden in de vriezer.
  • Als ze hard zijn, haal dan de vormpjes eraf,  ze zijn nu klaar voor consumptie.

20140802_201206

MMMM, ze zijn echt om te smullen.

Hopelijk lukt het jou ook om ervan te genieten.

Eet en geniet!


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.


 

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

Een gedachte over “Walnoot-ijs Bonbons!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *