IJS-BOUNTIES!

Een stukje paradijs op aarde zeggen ze toch altijd over bounties? Zover zou ik niet willen gaan, maar ze zijn wel heel erg lekker en zeer geschikt voor bij dit heerlijke weer.

Voor 4 bounties heb je nodig:

Voor de vulling:

  • 100 gram banaan
  • 20 gram gemalen kokos**
  • 2 dessertlepels vanille extract ( zie recept)

Voor de chocolade laag:

  • 25 gram kokosolie
  • 2 dessertlepels (rauwe) cacao poeder*
  • 2 dessertlepels vanille extract
  • een paar stevia druppels (of iets anders zoets)*
  • +/- 1,5 theelepels arrowrootpoeder (plantaardig bindmiddel)**

*Weet je niet of je rauwe of gewone cacao moet gebruiken? In dit artikel kun je er alles over lezen?

**Je kunt deze ingrediënten zeer voordelig kopen bij Superfoodsonline.nl. Biologisch en van super kwaliteit.

Bereidingswijze:

  • Je prakt de banaan met een vork fijn, te samen met de kokos en het extract.

2014-05-18 09.30.41

  • Je maakt er 4 vormpjes van en legt dat op bakpapier.

2014-05-18 09.36.53

  • Je stopt dat in de vriezer voor minimaal 2 uurtjes.

 

  • Kokosolie laten smelten.
  • Een papje maken van cacao, stevia, arrowroot en vanille-extract.
  • De hard geworden figuurtjes besmeren met deze massa.
  • In de vriezer stoppen totdat de chocoladelaag hard is geworden.

20140518_193819

Ze zijn erg lekker en het lijkt net ijs. Ik was bang dat de smaak van de banaan overheersend zou zijn, maar dit is gelukkig niet het geval.

Eet en GENIET!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier.

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.


Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *