Koude Komkommersoep (2)!

Eindelijk is het weer lekker weer en het wordt nog warmer. Als het buiten warm is, dan heb je niet altijd zin in warme soep en daarom is dit een lekker en fris alternatief. Het is super snel gemaakt, dus de rest van de tijd kun je nuttig besteden en wat extra vitamine D opdoen.

Wat heb je nodig voor deze koude komkommersoep?

  • 225 gram komkommer met schil
  • 0,5 avocado (hass)
  • 1,5 theelepel kruidenbouillon*
  • zwarte peter Keltisch zeezout
  • grof gemalen zwarte peper
  • handje basilicum
  • 250 ml water

*het_blauwe_huis_groentebouillon_120150602_234519-1

Bereidingswijze:

  1. Alles in de blender doen en deze laten draaien, totdat je een gladde massa hebt.
  2. Tussendoor goed proeven of er genoeg zout, peper of basilicum inzit, zo niet dan nog wat extra toevoegen.

20150705_124744_resized

Een ander en lekker recept voor koude komkommersoep is deze koude komkommersoep met eetbare bloemen.

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *