Koude Komkommersoep met eetbare bloemen (1)!

Deze koude komkommersoep is erg fris en eventueel ook makkelijk mee te nemen naar je werk. Het is makkelijk en snel te maken.

Voor 2 soepkommen heb je het volgende nodig:

  • 300 gram komkommer ( met schil)
  • 200 gram courgette
  • 50 gram bleekselderij
  • 1 gekookt ei
  •  1 basilicum plantje ( alleen de blaadjes)
  • 1  of 2 teentjes knoflook
  • olijfolie (optioneel)
  • zwarte peper
  • kerriepoeder
  • Keltisch zeezout
  • 0,5 citroen
  • 0,5 kopje water
  • eetbare viooltjes als garnering (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Stop alle ingrediënten, behalve de bloemen, in de blender
  2. Maal alles, totdat het een romige massa is
  3. Strooi wat eetbare bloemen er boven op als versiering

Koude Komkommersoep met eetbare bloemen

Voor de nodige variatie heb ik ook nog een ander lekker recept van koude komkommersoep.

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!!!!


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *