Verrukkelijke bloemkool salade!

Voor de receptenruil kreeg ik de blog van Ge-zonder.nl  toegewezen. Ik koos dit recept, omdat ik de vreemde combinaties wel wilde proberen. Het is een lekker recept en de verschillende ingrediënten passen goed bij elkaar. Ik heb het alleen ietsjes aangepast, omdat ik de verhoudingen niet  helemaal vond kloppen en sommige dingen niet in huis had.

Wat heb je nodig voor deze verrukkelijke bloemkool salade?

  • 500 gram bloemkool
  • 2 stengels bleekselderij
  • de zaadjes van 1 granaatappel
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel appelcider azijn ( het oorspronkelijk recept is met wijn azijn of balsamico, dat had ik niet dus heb ik  appelcider azijn en coconut amigo gecombineerd)
  • 1,5 theelepel honing  ( zij gebruikt ahornsiroop)
  • 1 eetlepel coconut aminos
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 thee lepels all- spice ( piment) kruiden
  •  peper

2014-04-10 18.46.21

Bereidingswijze:

  • Snij de bloemkool in stukjes.
  • Rooster de bloemkool in een goed voorverwarmde oven voor +/- 30-45 minten op 150 graden.
  • Laat de bloemkool afkoelen.
  • Snij de bleekselderij in hele kleine stukjes.
  • Hall de pitjes uit de granaatappel.
  • Stop de groenten bij elkaar in een schaal.
  • Maak een dressing van de rest van de ingrediënten.
  • Roer alles door elkaar.

Verrukkelijke bloemkool salade!

Ziet er goed uit, toch?

Aan de receptenruil doen de volgende bloggers mee:  De BakparadePuur en lekker leven volgens MandyPaleo LifestylePersonal FoodcoachingCave-aOerspronkelijkOerkracht VoedingsadviesMind Your FeedNatuurlijk ResiDayenne’s foodblogGe-zonder en Kinderen kunnen prima anders eten, eetpaleo.nl .  Dus als je inspiratie nodig hebt, kun je ook eens bij hun lekker rondneuzen!!!!

Eet en geniet!

Ik hoop dat jij deze verrukkelijke bloemkoolsalade ook lekker vindt. Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *