“Spaghetti” met “Ginger Lemon” thee en broccoli!

Wie die courgette “spaghetti” toch heeft uitgevonden, echt heerlijk. Dit gerecht is erg lekker en heerlijk als verwennerij! En ja, ik heb gebruik gemaakt van thee. Geen gewone thee, maar kruidenthee van Yogi Tea. Ze hebben heel veel verschillende soorten en ook combinaties waar je normaal niet op zou zijn gekomen. Bij dit gerecht heb ik gebruik gemaakt van “Ginger Lemon”. Er zit het volgende in: gember, citroen en pepermunt.

2014-09-05 17.01.19

Ik heb het gerecht ook geprobeerd met gewone gember en citroen, maar dan smaakt het heel overheersend en niet zo lekker.

Wat heb je nodig voor deze “Spaghetti” met “Ginger Lemon” thee en broccoli?

  • 100 gram koolvis (ik heb diepvries gebruikt)
  • 200 gram courgette spaghetti
  • 200 gram broccoli
  • 1 grote ui
  • komkommer
  • stukje verse gember
  • de inhoud van 3 zakjes “Ginger Lemon” thee
  • kokosolie
  • Coconut aminos ( een soort sojasaus, maar dan op basis van kokosnoten. Je kunt ook tamari gebruiken)
  • zwarte peper (grof gemalen is het lekkerste)

Bereidingswijze:

  1. Ontdooi de vis.
  2. Maak spaghetti van courgette ( wil je weten hoe je dat maakt? Klik hier).
  3. Maak spaghetti van komkommer ( in een apart bakje doen).
  4. Kook de broccoli gaar.
  5. Bak ondertussen de vis, ui en gember in lekker veel kokosolie.
  6. Doe de inhoud van 3 zakjes thee erbij.
  7. Doe de broccoli erbij.
  8. Stoom de courgette even heel kort stomen en doe het bij het vismengsel.
  9. Doe er wat tamari of coconut aminos overheen.
  10. Zet het gas uit en doe de komkommer spaghetti erdoor heen.
  11. Strooi er als laatste wat zwarte peper overheen.

2014-08-05 13.06.41

Mmmmm, het is echt heel lekker!!!!

Wil je nog meer recepten met courgette? Bekijk dan eens m’n blog met 17 lekkere recepten met courgettes!

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link.

4 gedachten over ““Spaghetti” met “Ginger Lemon” thee en broccoli!

  1. Dat ziet er heerlijk uit! LIjkt me ook lekker met spaghettipompoen. Ik ga dit binnenkort proberen. Heb nog een courgette liggen… Mss vandaag wel.

  2. Trek je eerst thee van die ginger lemon zakjes? of doe je echt de inhoud van de zakjes erin ? Ik ben nu de voorbereidingen aan het treffen hiervoor. Spaghetti’s liggen al klaar.

    1. Hoi Marianne, ik doe de inhoud van de zakjes erin en gebruik het gewoon als kruiden. Dat kan niet bij alle soorten thee, maar bij deze wel. Succes en hopelijk geniet je ervan! Groetjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *