Uientaart, mmmmmmmm!

Ik ben dol op uien en er gaat ook geen maaltijd voorbij, zonder deze heerlijke witte bollen. Heerlijk door een roerbakschotel, maar ook heerlijk om er een uientaart van te maken.

Wat heb je nodig voor deze uientaart?
  • 400 gram uien
  • 100 gram shi-takes (paddenstoelen)
  • 15 gram gedroogde bieslook (vers kan natuurlijk ook)
  • 2 eieren
  •  3 knoflook tenen
  • kerriepoeder
  • peper
  • keltisch zeezout
  • kokosolie (om in te bakken)
Bereidingswijze:
  1. Snij de uien en de shii-takes fijn.
  2. Bak de uien en de shii-takes even kort in kokosolie.
  3. Doe de uien en de shii-takes in een schaal en roer de rest van de ingrediënten erdoorheen.
  4. Bekleed een ovenschaal schaal met bakpapier en bak de uientaart in een goed voorverwarmde  oven op 150 graden voor +/- 30 minuten.

Het was echt smullen, mijn vriend die normaal niet zo gediend is van m’n vele uien, zat zelfs te smullen.

uientaart

Ieder de helft op een bedje van Molsla.

Erbij aten we bloemkoolrijst met geroerbakte groenten.

Eet en geniet!!!!

Vind je het lekker ? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.


Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *