Cashewkaas met bieslook!

Het is leuk, wat je toch allemaal van noten kunt maken. Voor mensen die geen zuivel willen of mogen eten is deze cashewkaas een lekkere oplossing.

Wat heb je nodig voor deze cashewkaas?

  • 80 gram cashewnoten
  • 1 dessertlepel citroensap
  • 3 eetlepels edelgist
  • 1 klein knoflookteentje
  • zwarte peper
  • bieslook (ik heb gedroogde bieslook gebruikt)
  • 60 gram water
  • Keltisch zeezout (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Week de cashewnoten een nachtje met water en Keltisch zeezout.
  2. Spoel de cashewnoten goed af.
  3. Doe alle ingrediënten in de blender en maal totdat je een gladde, maar enigszins ook korrelige massa hebt.

Cashewkaas met bieslook

Je kunt het eten als dip, op je brood maar het is ook lekker bij deze risotto van bloemkool met paddenstoelen. Klik hier voor het recept.

20141226_185721

Eet, drink en geniet!

Vind je het leuk? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *