Mango kwark (zuivel en suikervrij)!

Als er iets is dat ik mis, dan is het wel vruchtenkwark. Suikervrije vruchtenkwark van Optimel, oh wat heb ik die veel gegeten. Erg ongezond natuurlijk, want suiker is hier vervangen door aspartaam. Waarom aspartaam zo ongezond is kun je lezen in dit artikel. Met zuivel ben ik ook gestopt, dus blijft het bij smachten. Maar gelukkig hebben we die veelzijdige cashewnoten, waarmee je in een handomdraai lekkere en verantwoorde kwark van kunt maken. Zonder suikers of toegevoegde vervangers.

cashewnoten-bbd2f1

Je hebt nodig voor 1 of 2 personen:

  • 50 gram cashewnoten
  • 150 gram mango + voor de garnering
  •  heel klein beetje water (indien nodig)
  • 1/4 e van en citroen

Bereidingswijze:

  1. Week de cashewnoten een nachtje met water en Keltisch zeezout en spoel ze de volgende dag goed af.
  2. Schil de mango en de citroen.
  3. Stop alles in de blender en laat deze draaien totdat het een gladde massa is (als het geen gladde massa wordt, voeg  dan een heel klein beetje water toe).

20150517_181559_resized

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat.


Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier.

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.


 

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

6 gedachten over “Mango kwark (zuivel en suikervrij)!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *