Kruidenzout maak je zo!

Ik ben dol op zeekraal en eet het zeker wel 1 keer per week. Heerlijk die ziltige en kruidige smaak. Een lekker en leuk idee is om er je eigen kruidenzout van te maken. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is verse zeekraal.  Het smaakt heerlijk over tal van gerechten en het vervangt het gebruik van (Keltisch) zeezout.

In deze blog kun je lezen waarom zeekraal zo gezond is.

20160716_191046_resized

Wat heb je nodig om kruidenzout te maken?

  • 200 gram zeekraal

Bereidingswijze:

  1. Was het zeekraal en laat het vocht goed uitlekken in een vergiet.
  2. Bekleed een trede van je droogoven met een sheet of bakpapier.
  3. Verdeel het zeekraal goed over de gehele trede.
  4. Droog het in de droogoven.
  5. Maal het fijn in de blender.

Heb je geen droogoven? Gebruik dan de gewone over en zet hem op de laagste stand.

Het is ongelooflijk hoeveel water er in zeekraal zit. Van de 200 gram verse zeekraal, hield ik maar 30 gram kruidenzout over.

kruidenzout

Eet en geniet!

Ik ben benieuwd wat jij van dit zelfgemaakte kruidenzout vindt. Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat of m’n blog wilt liken.


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *