Bananentruffels, gezond en lekker!

Bananentruffels zijn erg lekker en heel simpel om te maken. Gewone bananen zijn al lekker, maar gedroogde bananen nog lekkerder. Ze zijn heerlijk om gewoon zo los te eten, maar  ik vond het leuk om er iets mee te doen, dus heb ik er chocolade truffels van gemaakt. Banaan en chocolade is een lekkere combinatie en ik hoop dat jij dat ook vindt.

bananen-schijfjes-sportsnuts.nl-500x500

Wist je dat er ook banaanpoeder bestaat? Dit is heerlijk om door je smoothies te doen. In deze blog kun je alles lezen over gedroogde bananen en banaanpoeder.

Je hebt nodig voor deze heerlijke bananentruffels (+/- 14 stuks):

  • +/- 50 gram gedroogde banaan stukjes
  • 30 gram kokosolie
  • 2 dessertlepels vanille-extract*
  • 2 of 3 theelepels arrowroot (plantaardig bindmiddel)
  • 1 dessertlepel rauwe cacaopoeder*
  • 1 dessertlepel Mesquite poeder (of extra cacaopoeder)
  • een gezond zoetmiddel (vb honig, yaconsiroop)

Tip: Als je de stukjes gedroogde banaan te hard vindt, dan kun je ze heel even weken in een klein beetje water.

Bereidingswijze:

  1. Smelt de kokosolie op heel laag vuur.
  2. Maak een papje van alle ingrediënten, behalve de stukjes banaan.
  3. Doe steeds 2 plakjes banaan op elkaar en doop dat in de cacaomassa.
  4. Leg dat op een bakpapiertje in een bakje.
  5. Stop dit in de vriezer totdat de chocolade hard is en doe het daarna in de koelkast (anders bevriezen de stukjes banaan)

Bananentruffels

Eet en geniet!

Ik hoop dat jij deze bananentruffels ook lekker vindt. Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!


Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *